Diete sanatoase pe timp de vara

2016-08-01 15:24:57 2021-06-23 10:01:38 Diete sanatoase pe timp de vara

Catena

Ultima actualizare: 23 iunie 2021

Vara este important sa facem schimbari majore in dieta atat pentru favorizarea sanatatii, cat si pentru ca este un moment oportun sa scapam de kilogramele in plus. Pe de o parte, varietatea fructelor si legumelor ne poate trezi pofte culinare sanatoase si pe de alta parte, din cauza caldurii, metabolismul devine mai lent si apetitul scade. Iata care sunt pasii necesari pentru a-ti schimba regimul alimentar

Ce schimbari apar in dieta de vara?

Dieta de vara poate fi foarte placuta si eficienta. In primul rand pentru ca organismul iti sustine dorinta de a slabi prin propriile semnale pe care le transmite creierului si care cer hrana usoara si, in al doilea rand, pentru ca regimul in sine nu este deloc restrictiv. Primul pas cere renuntarea la grasimi deoarece ele ingreuneaza digestia, suprasolicita organismul si va veti confrunta cu o lipsa acuta de energie cu toate ca, poate, veti fi in concediu. In plus, grasimea de origine animala degaja caldura in corp si organismul va munci suplimentar pentru mentinerea temperaturii corpului in limite normale, 36-37 grade. Alimentatia grasa poate, de asemenea, in complicitate cu canicula de afara, sa stea la baza aparitiei starilor de greata, de ameteala si a durerilor de cap. De asemenea, este recomandat sa reduceti consumul de zahar sau chiar sa eliminati zaharul alb rafinat din alimentatie, fapt ce presupune diminuarea consumului de dulciuri, fast-food, alimente intens procesate, alcool si bauturi carbogazoase. O alta regula necesara in dieta de vara impune reducerea consumului de sare. Sa nu uitam ca sarea in exces este responsabila de cresterea tensiunii arteriale iar in conditii de canicula, cardiacii ar putea fi expusi infarctului. Pe de alta parte, sarea sustine retinerea apei in organism si ati putea avea neplaceri vizavi de silueta.

Dieta pe baza de fructe pentru hidratare

Vara, mai mult ca oricand, avem nevoie de hidratare. Acum organismul pierde foarte multa apa si saruri prin transpiratie si este obligatoriu sa-i asiguram necesarul de lichide, dar si de nutrienti. In acest caz, fructele sezonului pot fi cea mai buna varianta de hidratare. Pepenele rosu este sarac in calorii si contine peste 90% apa, fapt ce-l transforma in alimentul-minune al verii. In plus, este bogat in licopen, substanta ce actioneaza ca un filtru contra razelor ultraviolete si are un usor efect laxativ, fiind benefic digestiei. Cu un efect hidratant asemanator si bogat in vitamine benefice pielii este si pepenele galben. Completati mesele de fructe cu cirese, capsuni, fragi, afine, zmeura, dar si struguri, fructe bogate in antioxidanti ce au rol in anihilarea efectului nociv produs de razele ultraviolete si in mentinerea unui derm tanar.

Dieta bazata pe legume racoritoare

Castravetele este fara indoiala leguma preferata a verii. Acesta are foarte putine calorii, contine peste 95% apa si o concentratie ridicata de fibre, vitamine si oligoelemente, fiind un bun stimulator al tranzitului intestinal. Din dieta de vara, cu toata ca mirosul v-ar putea retine din a-l consuma, nu trebuie sa lipseasca usturoiul. Pe langa proprietatile sale imunostimulatoare, usturoiul are marea calitate de a racori organismul prin accelerarea procesului de transpiratie. In plus, ajuta la scaderea tensiunii arteriale, o problema cu care se confrunta o buna parte din populatie. Meniul format din legume trebuie sa contina rosii, gratie capacitatii lor de a hidrata si proteja pielea de razele ultraviolete si morcovi, necesari in accelerarea procesului de bronzare datorita beta-carotenului continut. Salata trebuie sa devina aliment de baza si recomandarea noastra este sa faceti un mix de salata verde, iceberg, cu baby spanac si rucola si garantat va veti hidrata si racori implicit organismul.

Dieta de vara pe baza de fibre

Fibrele trebuie sa ne devina prietene in dieta si nu doar vara, ci si in restul anului deoarece au o calitate extraordinara de a oferi senzatia de satietate si, totodata, de a favoriza tranzitul intestinal. Pe de alta parte, fibrele contribuie la normalizarea glicemiei si la scaderea colesterolului. Se gasesc in leguminoase, de exemplu in fasole, mazare, linte, soia, in fructul de avocado, in banane, dar si in cereale integrale.

Dieta de vara pe baza de lactate

Lactatele fac parte din recomandarile de dieta ale nutritionistilor. Locul intai in top il ocupa iaurtul gratie puterii sale de hidratare si beneficiilor pe care le aduce tranzitului intestinal datorita continutului mare de probiotice. Studii in domeniu au evidentiat ca un consum zilnic de 400 ml lactate reduce cu pana la 70% riscul de obezitate, accelereaza arderea grasimilor si astfel favorizeaza mentinerea siluetei si slabirea.

Dieta de vara, aport de lichide

Cei doi litri de apa recomandati a se bea zilnic trebuie suplimentati. Astfel, pe langa alimentele hidratante, consumati ceaiuri racoritoare. Un exemplu de reteta de ceai sanatos si gustos este ceaiul de lamaie si ghimbir indulcit cu miere. De asemenea, preparati cocktail-uri de fructe cu gheata si menta si milkshake-uri. Evitati alcoolul deoarece acesta deshidrateaza organismul si optati pentru un pahar de vin rosu bogat in resveratrol, cel mai puternic antioxidant.

Text: Madalina Manole