Carnea de pui in alimentatia bebelusilor – cu ce se combina si ce beneficii are?

Puiul este o optiune versatila si nutritiva, oferind o sursa excelenta de proteine, care reprezinta principala „caramida” din corp, esentiala pentru crestere si dezvoltare. Continutul sau scazut de grasimi recomanda puiul ca o alegere sanatoasa in alimentatia intregii familii. Cand vine vorba de introducerea alimentelor solide pentru sugari, multi parinti iau in considerare includerea puiului datorita beneficiilor sale nutritionale. Cu toate acestea, este esential sa va asigurati ca bebelusul dumneavoastra este pregatit sa imbratiseze aceasta noua etapa in alimentatie. Daca acordati atentia cuvenita. introducerea puiului in alimentatia bebelusului poate fi atat o etapa sigura, cat si benefica in parcursul sau alimentar.

Cand pot bebelusii sa manance pui?

Puiul ar trebui adaugat treptat in dieta unui bebelus, adica odata ce acesta a inceput sa consume alimente solide. Dupa ce bebelusul implineste 6 luni, ii puteti oferi fie alimente pe care sa le poata prinde cu degetele, fie piureuri zdrobite manual. Odata ce a implinit 6 luni, ii puteti oferi un copan de pui. Este foarte important sa incepeti cu bucati mai mari, pentru a preveni riscurile de sufocare. Bebelusul va invata sa gestioneze copanul, tinandu-l in mana si invatand cum sa mestece. De asemenea, puteti face piure de pui.

Valori nutritionale ale puiului

Puiul este, fara indoiala, plin de nutrienti care pot aduce beneficii bebelusului. Iata un tabel cu informatii nutritionale despre pui. Tabelul de mai jos reprezinta nutrientii prezenti in 100 de grame de pui crud.

Beneficii uimitoare ale puiului pentru bebelusi

Nutrientii prezenti in pui ofera urmatoarele beneficii pentru sanatatea bebelusului dumneavoastra:

• Dezvoltarea muschilor

Puiul este o sursa bogata de proteine, esentiala pentru dezvoltarea muschilor bebelusului. S-a constatat ca proteinele de origine animala sunt mai usor digerate de organism, in comparatie cu proteinele vegetale.

• Imbunatatirea sistemului circulator

Continutul de fier din pui ajuta la producerea globulelor rosii din organism. De asemenea, puiul contine potasiu, care poate mentine sanatatea vaselor de sange.

• Intarirea imunitatii

Puiul contine micronutrienti precum zincul si magneziul, care pot intari imunitatea bebelusului, prevenind infectiile si bolile.

• Sustinerea dezvoltarii creierului

Bogat in vitamine B, in special in B12, puiul joaca un rol crucial in dezvoltarea creierului si a sistemului nervos al bebelusului. Prezenta acestor nutrienti ajuta la imbunatatirea functiilor cognitive si poate stimula capacitatea de concentrare si memorare, pe masura ce copilul creste.

• Sanatatea oaselor

Puiul este o sursa buna de fosfor, un mineral esential pentru formarea si mentinerea oaselor si dintilor puternici. Acest lucru este deosebit de important in primii ani de crestere ai bebelusului, asigurand o baza solida pentru sanatatea scheletului, ceea ce poate preveni probleme precum osteoporoza, mai tarziu in viata.

Cum trebuie sa selectati si sa pastrati puiul?

Cand vine vorba de includerea puiului in dieta, selectia si depozitarea corecta sunt esentiale pentru a-i asigura prospetimea, gustul si valoarea nutritionala. Procesul de a alege puiul potrivit si de a-i mentine calitatea pana la consum poate influenta semnificativ experientele culinare si beneficiile pentru sanatate obtinute din aceasta sursa versatila de proteine.

Cum sa alegeti puiul

Pentru a va asigura ca selectati puiul de cea mai buna calitate, incepeti prin a examina aspectul si ambalajul acestuia. Cautati pui care are o nuanta rozalie, semn al prospetimii. Carnea trebuie sa fie ferma si sa nu fie lipicioasa sau alunecoasa la atingere. De asemenea, asigurati-va ca ambalajul este intact, fara rupturi sau scurgeri, deoarece expunerea la aer poate deteriora carnea. Optati pentru pui organic sau crescut in aer liber, daca bugetul va permite, deoarece astfel de pasari tind sa aiba conditii de viata si diete mai bune, ceea ce duce la un gust si un continut nutritional superior.

Cum sa pastrati puiul

Depozitarea corecta a puiului este esentiala pentru a preveni alterarea carnii si toxiinfectiile alimentare. Puiul proaspat trebuie depozitat in frigider, imediat dupa cumparare, si consumat in decurs de 1-2 zile. Daca trebuie sa il pastrati mai mult timp, congelarea este cea mai buna optiune. Puiul poate fi pastrat in congelator timp de pana la 9 luni, daca este depozitat corect. Pentru a congela puiul, scoateti-l din ambalaj, infasurati-l strans in folie de plastic si apoi puneti-l in folie de aluminiu, pentru a preveni arsurile de congelare. Cand sunteti gata sa il folositi, decongelati-l in frigider peste noapte, mai degraba decat la temperatura camerei, pentru a minimiza riscul de proliferare bacteriana. Gatiti intotdeauna puiul bine, la o temperatura de 74 °C, astfel incat sa fie sigur pentru consum.

Cele mai bune moduri de a gati pui pentru bebelus

Daca doriti sa incepeti sa ii oferiti pui bebelusului, va trebui sa cunoasteti cele mai bune moduri de a face acest lucru. Iata cateva moduri recomandate de a introduce puiul in dieta bebelusului.

• Gatiti puiul la 190 °C, timp de 20 de minute. Va trebui sa il taiati in bucati mici si uniforme inainte de a-l coace. Dupa ce este copt, il puteti pasa pentru bebelus sau il puteti toca daca il oferiti unui copil cu varsta mai mare de 12 luni.
• Taiati puiul in felii subtiri si posati-l. Va trebui sa adaugati suficienta apa intr-o cratita, pentru a acoperi complet puiul. Fierbeti carnea timp de aproximativ 20 de minute sau pana cand puiul este complet gatit. Puteti strecura apa si sa o folositi pentru alt preparat sau sa pasati puiul impreuna cu apa si sa il oferiti bebelusului.
• Fierbeti bucati mici de pui intr-o cratita cu suficienta apa pentru a-l acoperi complet. Va trebui sa fierbeti puiul timp de 30 de minute sau mai mult si apoi sa il pasati. Aceasta este cea mai sigura metoda de a gati puiul deoarece astfel se distrug agentii patogeni si carnea se inmoaie suficient incat sa o putei pasa usor.

Acest articol este doar in scop educativ si informativ si nu inlocuieste sfatul medical profesionist.

Informatiile din acest articol au fost obtinute si sintetizate din sursele:

https://parenting.firstcry.com/articles/chicken-for-babies-benefits-recipes-and-more/

https://amaraorganicfoods.com/blogs/blog/meat-in-baby-food-the-what-how-when-and-why-to-feed-meat-to-your-baby?srsltid=AfmBOooxODfYon9AHU1Tsd0B0wH39slnOgkShdcV7dSR3QhRbglw5x6u