Ceaiul este o bautura consumata in intreaga lume. Chiar daca noi, romanii, numim ceai orice infuzie din plate, traditional, ceaiul este bautura preparata din frunzele arbustului vesnic verde Camellia sinensis, originar din Asia. Consumul de ceai a fost asociat de mult timp cu numeroase efecte benefice pentru sanatate, incluzand protejarea celulelor de efectul radicalilor liberi si reducerea riscului unor afectiuni cronice.
Mai multe studii au demonstrat ca ceaiul poate sustine scaderea in greutate, accelerand metabolismul si impactand direct grasimea abdominala. Cele mai cunoscute si eficiente ceaiuri de slabit contin Camellia sinensis.
Ceaiuri care te ajuta sa slabesti sanatos
1. Ceaiul verde
Unul dintre cele mai eficiente ceaiuri de slabit si nu numai, ceaiul verde este in mod special foarte bogat in catechine, substante cu efect antioxidant, prezente in mod natural, care pot accelera metabolismul si pot stimula arderea grasimilor. Acelasi efect are si matcha, o pudra de ceai verde concentrata.
Un studiu din 2008, efectuat pe 60 de pacienti obezi, a aratat ca participantii care au baut ceai verde au slabit cu 3 kilograme mai mult decat cei din grupul care nu a consumat ceai verde. Un alt studiu a aratat ca persoanele care au consumat ceai verde pentru 12 saptamani au scazut semnificativ in greutate si si-au redus circumferinta taliei.
2. Ceaiul Puerh
Cunoscut si sub denumirea pu-erh, acesta este un tip de ceai negru care a fost supus unui proces de fermentatie. Traditional, este servit dupa masa si are o aroma intensa, care se intensifica si mai mult pe masura ce este pastrat. Unele studii pe oameni si animale au demonstrat ca un consum regulat poate impulsiona scaderea in greutate. In cadrul unui studiu, 70 de barbati au primit, timp de 3 luni, capsule cu extract de ceai negru sau un placebo. La finalul perioadei, barbatii care primisera extract de ceai negru slabisera cu 1 kilogram mai mult decat ceilalti. Puerh este un ingredient traditional in multe ceaiuri de slabit.
3. Ceaiul negru
Pentru a fi produs, ceaiul negru a fost supus unui proces de oxidare mai lung. Oxidarea este un proces care se petrece atunci cand frunzele sunt expuse la aer, rezultand culoarea specifica. Mai multe studii au demonstrat ca ceaiul negru poate avea efecte bune pentru pierderea in greutate. Acestea se considera ca apar datorita continutului ridicat de flavone, pigmenti vegetali cu proprietati antioxidante. Intr-un studiu efectuat pe 111 persoane care au baut ceai negru, s-a observat ca acestea au pierdut in greutate semnificativ si ca si-au redus circumferinta taliei.
4. Ceaiul Oolong
Unul dintre ceaiurile de slabit populare este ceaiul Oolong. Este un ceai traditional chinezesc, partial oxidat, situat undeva intre ceaiul verde si cel negru, in termeni de oxidare si culoare. Are o aroma placuta, fructata, aceasta depinzand de gradul de oxidare. Ceaiul Oolong poate sustine procesul de scadere in greutate, accelerand metabolismul si imbunatatind arderea grasimilor. In cadrul unui studiu, 102 adulti supraponderali sau obezi au consumat ceai Oolong, cu rezultate bune in privinta reducerii greutatii si a scaderii nivelului de grasime corporala.
5. Infuziile de plante
In cazul a numeroase infuzii de plante s-au observant de-a lungul timpului diverse efecte in ceea ce priveste scaderea in greutate. Ele pot fi considerate ceaiuri de slabit, desi nu este vorba propriu-zis de planta de ceai. Printre cele mai cunoscute infuzii de plante folosite ca ceaiuri de slabit se numara ceaiul de rooibos, ceaiul de ghimbir, ceaiul de macese sau de hibiscus. Ceaiul de rooibos, numit si ceai rosu, poate fi foarte util pentru scaderea in greutate. El poate ajuta la accelerarea metabolismulului si poate preveni formarea celulelor grase.
In fitoterapia romaneasca sunt recomandate frecvent, pentru scaderea in greutate, anumite infuzii de plante cu efecte usor diuretice sau laxative. Aceste plante fac parte si din diverse ceaiuri de slabit complexe: ceaiul de soc, de urzica, de cozi de cirese si papadie. Ceaiul de menta poate ajuta si el, pentru ca ofera senzatia de satietate.
Sfaturi de slabit care nu-ti pun sanatatea in pericol
Chiar daca utilizati ceaiuri de slabit, in lipsa altor masuri dietetice si de stil de viata, rezultatele in ceea ce priveste scaderea in greutate pot sa intarzie sa apara. Asadar, pe langa consumul de ceaiuri de slabit, luati in considerare si urmatoarele sfaturi:
-
Reduceti consumul anumitor carbohidrati
Nu toti carbohidratii sunt la fel. Cei pe care trebuie neaparat sa ii evitati pana la a-i elimina complet sunt aceia care contin zaharuri si amidon. Reducand drastic aceste alimente si inlocuindu-le cu altele, veti reduce senzatia de foame, consumand in general mai putine calorii. Eliminati din dieta dulciurile, produsele fast-food, cartofii prajiti si reduceti la minimum consumul de paine, paste, orez alb sau cartofi.
-
Consumati in special proteine, grasimi sanatoase si legume
Pentru a slabi sanatos, fiecare dintre mese ar trebui sa contina o sursa de proteine, o sursa de grasimi si vegetale cu putini carbohidrati. In felul acesta veti avea parte de hrana nutritiva si veti evita senzatia persistenta de foame.
- Surse de proteine: carnea de pui, curcan, porc (partile mai putin grase), vita; pestele si fructele de mare; ouale; leguminoasele; lactatele cu putine grasimi.
- Vegetale cu putini carbohidrati: broccoli, conopida, spanac, rosii, kale, varza, salata verde, castravete.
- Surse de grasimi sanatoase: adaugati cate o lingura de ulei de masline in salate, consumati cate o gustare constand intr-un avocado sau cate 50 de grame de fructe oleaginoase.
-
Practicati antrenamentul cu greutati
Facand exercitii cu greutati (puteti face si exercitii cu greutatea propriului corp), vei arde calorii si vei preveni incetinirea metabolismului, un efect frecvent al dietelor de slabit. Studiile despre dietele cu putini carbohidrati arata ca astfel va puteti creste masa musculara, reducand cantitatea de tesut adipos. Daca nu va atrage deloc antrenamentul cu greutati, puteti inlocui cu diverse variante cardio (aerobic, alergat, inot).
Opinia specialistului
„Ceaiurile pot face parte dintr-un stil de viata sanatos, insa niciun ceai nu «arde» grasimea si nu produce, singur, o scadere semnificativa in greutate. Chiar si pentru ceaiul verde, unul dintre cele mai studiate, efectul asupra greutatii pare sa fie mic si, in multe studii, fara o relevanta clinica importanta. Ceaiul verde, negru, oolong, pu-erh sau anumite infuzii pot fi consumate fara zahar si pot fi o alternativa buna la bauturile calorice. Unele contin cofeina, catechine sau alti polifenoli care pot influenta modest termogeneza si metabolismul, dar nu pot compensa un aport caloric excesiv, sedentarismul sau lipsa somnului.
Atentie mai ales la asa-numitele «ceaiuri de slabit» cu efect laxativ sau diuretic. Scaderea rapida observata pe cantar dupa utilizarea lor reprezinta in principal pierdere de apa si conținut intestinal, nu pierdere de tesut adipos. Folosite excesiv, pot favoriza deshidratarea si tulburarile electrolitice”, afirma dna dr. Oana Pop.