Barbatii si femeile ar putea dori sa aleaga micul dejun diferit, daca doresc sa-si gestioneze greutatea, potrivit unui nou studiu.
Cercetatorii au constatat ca organismul barbatilor proceseaza energia din micul dejun bogat in carbohidrati, in timp ce femeile se descurca mai bine cu micul dejun care contine un procent mai mare de grasimi. Explicatia este data de diferentele dintre metabolismul barbatilor si cel al femeilor.
„Barbatii si femeile reactioneaza diferit la micul dejun bogat in carbohidrati si la cel bogat in grasimi”, a declarat autoarea studiului, Stephanie Abo, doctoranda in matematica aplicata la Universitatea din Waterloo. „Aceasta diferenta influenteaza in primul rand gestionarea greutatii si poate contribui la pierderea in greutate.”
Pentru a investiga mai amanuntit aceasta legatura, cercetatorii au creat un model pentru a analiza felul in care metabolismul unui tanar adult sanatos, atat in cazul barbatilor, cat si in cazul femeilor, ar putea reactiona la o masa de carbohidrati si grasimi dupa un post de 12 pana la 14 ore (peste noapte). Folosind datele existente, au evaluat modul in care aceasta masa ar putea influenta creierul, inima, muschii scheletici, tractul gastrointestinal, ficatul, tesutul adipos si „alte tesuturi”.
Cercetatorii au descoperit ca organismul barbatilor si cel al femeilor ar reactiona diferit la mese, in mare parte din cauza diferentelor metabolice in modul in care fiecare sex arde grasimile.
„Conform modelului, femeile descompun cu aproximativ 20% mai multa grasime din tesutul adipos, ceea ce creste nivelul de glicerol (zahar) in sange, pe care ficatul il poate utiliza”, a spus Abo. „In schimb, barbatii se bazeaza de obicei mai mult pe glucoza pentru a produce energie, pe care o stocheaza in principal in muschi si ficat.” Cu alte cuvinte, dupa un post peste noapte, rezervele de zahar din sange sunt mai epuizate la barbati decat la femei. Barbatii vor sa-si refaca aceste rezerve cu alimente bogate in carbohidrati dimineata, in timp ce alimentele grase pot fi benefice in special pentru femei – organismului ii ia mai mult timp sa absoarba aceste grasimi, astfel incat in acest timp organismul femeilor isi poate mentine nivelurile de energie si poate arde rezervele de glucoza, a spus Abo.
„Rezultatele sugereaza ca femeile depoziteaza mai multe grasimi imediat dupa masa, dar ard si mai multe grasimi in timpul postului”, a declarat autoarea studiului, Anita Layton, doctor in filosofie, profesor de matematica aplicata, informatica, farmacie si biologie la Universitatea din Waterloo, intr-un comunicat de presa.
Exista cateva motive posibile pentru care „barbatii prefera carbohidratii, in timp ce femeile prefera grasimile”, a adaugat Abo.
„Femeile aflate la varsta reproductiva au de obicei niveluri mai ridicate de estrogen si progesteron, care influenteaza depozitarea si metabolismul grasimilor, in special in diferite faze ale ciclului menstrual”, a spus ea.
Desi rezultatele studiului sugereaza ca femeile se bazeaza mai mult pe metabolizarea grasimilor decat barbatii, fiecare persoana ar trebui sa-si ia in considerare nevoile de sanatate individuale inainte de a face vreo modificare in alimentatie, cum ar fi o crestere a aportului de grasimi, a declarat Allison Childress, doctor in filosofie, profesor asociat de stiinte nutritionale la Universitatea Texas Tech.
„Interactiunile dintre metabolismul grasimilor, hormoni, masa slaba si echilibrul energetic difera foarte mult de la o persoana la alta”, a declarat Childress.
Desi aceste descoperiri sunt interesante, este exagerat sa sugeram ca, la micul dejun, femeile ar trebui sa se limiteze intotdeauna la grasimi sanatoase, cum ar fi oua, avocado si iaurt, in timp ce barbatii ar trebui sa se limiteze intotdeauna la carbohidrati, a adaugat Melanie Jay, doctor in medicina, profesor asociat de medicina si sanatatea populatiei la Scoala de Medicina Grossman a Universitatii din New York.
„Exista atat de multe alte variabile care influenteaza metabolismul, cum ar fi microbiomul, gradul de rezistenta la insulina, nivelurile actuale de tesut adipos, conditia fizica etc.”, a declarat Jay. „Momentan, nu putem face recomandari dietetice generale in functie de sexul persoanei.”
Referinte:
https://www.health.com/men-and-women-different-breakfasts-weight-loss-8728489
https://www.runnersworld.com/uk/nutrition/diet/a62605911/weight-loss-breakfast-study/
DESCOPERA PRODUSE
CONTACT
CELE MAI NOI ARTICOLE
www.catena.ro - copyright 2026,
Toate drepturile rezervate
CATENA PHARMA SRL
Nr. Registrul Comerţului: J03/2710/2023
CUI: RO 3008793
Adresă sediu social: judetul Argeş, municipiul Piteşti, strada Banat nr.2
Distribuie pe WhatsApp
Distribuie pe Facebook