Primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara

Primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara consta in administrarea de lichide pentru hidratare, evitarea consumului de alimente in primele ore, urmata de o dieta usoara pentru sustinerea functiilor digestive si odihna suficienta pentru a da posibilitatea organismului sa se refaca mai usor.

Nu se recomanda administrarea de medicamente impotriva diareii si varsaturilor, pentru ca aceste manifestari ajuta la eliminarea toxinelor si agentilor patogeni din stomac. Chiar trebuie indusa voma daca pacientii nu prezinta varsaturi, iar in cazurile severe e nevoie de ajutor specializat, astfel ca prima recomandare este sa sunati la 112.

Intoxicatia alimentara este o problema frecventa de natura digestiva, cauzata de consumul unor alimente sau bauturi contaminate cu diversi agenti patogeni, ori cu toxine produse de acestia. Cu toate ca de multe ori o astfel de problema trece de la sine, primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara este necesar pentru a reduce disconfortul asociat si mai ales pentru a preveni complicatiile ce pot aparea. Pentru a putea acorda primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara este necesar in primul rand sa recunoasteti simptomele si apoi sa aplicati fara intarziere masurile ce se impun, monitorizand permanent starea pacientului.

Intrucat posibilitatea de a va afla intr-o astfel de situatie este destul de mare, in randurile ce urmeaza va vom prezenta care sunt pasii de urmat pentru a acorda primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara.

Simptome ce impun primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara

Intoxicatia alimentara se produce dupa ce diferite bacterii, virusuri, paraziti sau toxine ajung in tractul digestiv in urma ingestiei de alimente sau bauturi contaminate. Cel mai adesea se intampla dupa consumul de fructe si legume care nu au fost spalate in prealabil, consumul unor alimente alterate, expirate sau preparate ori depozitate in conditii neigienice si, nu in ultimul rand, atunci cand mainile nu sunt spalate inainte de masa.

In functie de tipul agentului patogen si de severitatea intoxicatiei, o astfel problema se poate manifesta mai mult sau mai putin intens, in diferite moduri. Principalele semne ce dau de inteles ca este nevoie de primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara sunt:

• greturi si varsaturi;
• dureri abdominale;
• diaree;
• oboseala si senzatia de slabiciune.

De asemenea, in unele cazuri pacientii care necesita primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara pot avea stari febrile insotite sau nu de frisoane, dureri de cap, iar in cazurile severe apar ametelile si senzatia de lesin.

In ce consta primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara

Oricine poate acorda primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara pentru ca nu necesita manevre complicate si nici macar o minima pregatire medicala, fiind suficiente doar cateva cunostinte elementare care sa va ajute sa recunoasteti simptomele si sa actionati in consecinta. Deja cunoasteti simptomele din capitolul anterior, iar acum a sosit momentul sa va prezentam pasii de urmat atunci cand acordati primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara.

• Hidratarea

Din cauza varsaturilor si diareii, organismul pierde rapid o cantitate importanta de apa, iar persoanele cu intoxicatie alimentara pot ajunge usor la deshidratare. De aceea, atunci cand acordati primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara trebuie sa aveti in vedere acest aspect si sa oferiti pacientului apa, ceaiuri slab indulcite, sucuri naturale usor acrisoare care taie greata sau bauturi cu electroliti. Acestea suplinesc lichidul care se pierde prin varsaturi si diaree, mentinand organismul hidratat si prevenind una din cele mai frecvente complicatii ale intoxicatiilor alimentare.

• Adaptarea alimentatiei

Primul ajutor in intoxicatia alimentara are in vedere si adaptarea alimentatiei, astfel incat sistemul digestiv sa se poata reface usor, fara a fi suprasolicitat. In prima faza pacientii nu au pofta de mancare si nici nu trebuie incurajati sa manance, pentru ca functionarea sistemului digestiv este afectata, iar alimentele consumate ar putea intensifica varsaturile si senzatia de greata. Accentul se pune doar pe hidratare, iar atunci cand simptomele se amelioreaza si revine pofta de mancare, primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara se concentreaza pe o dieta usoara, bazata pe orez fiert, paine prajita, piureuri, iaurt degresat si supe fara grasime. Aceste alimente sunt usor de digerat si contribuie la disparitia simptomelor digestive.

• Evitarea medicatiei antidiareice si antivomitive

Atunci cand sunteti pusi in situatia de a acorda primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara este important sa nu apelati de la bun inceput la medicamente impotriva diareii si varsaturilor. Acestea sunt eficiente, insa in acest caz pot intarzia vindecarea, pentru ca diareea si varsaturile constituie doua mecanisme prin care organismul incearca sa elimine toxinele si agentii patogeni din tractul digestiv. In ciuda disconfortului creat, aceste simptome sunt benefice, iar in privinta lor, primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara trebui sa se axeze doar pe hidratare.

• Odihna

Pacientul care primeste primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara trebuie totodata sa fie indrumat sa se odihneasca si sa evite orice efort, pentru ca in astfel de situatii resursele de energie se epuizeaza usor. Tulburarile digestive afecteaza metabolismul energetic pentru ca organismul nu mai absoarbe suficiente resurse si in acelasi timp creste consumul de energie de care sistemul imunitar are nevoie pentru a lupta cu infectia. Asadar, primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara trebuie sa aiba in vedere si odihna, pentru a nu irosi resursele energetice limitate si a grabi astfel vindecarea.

Primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara cu ciuperci

Cele mai frecvente intoxicatii alimentare severe sunt cauzate de consumul de ciuperci „otravitoare”, ce contin toxine puternice care pot fi fatale chiar si in cantitati mici. In astfel de situatii, pacientii pot deveni apatici prezentand si o stare pronuntata de slabiciune, fapt pentru care adopta pozitia culcat. Daca pacientul are varsaturi, persoana care acorda primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara severa trebuie sa aiba grija ca acesta sa stea culcat pe partea stanga pentru a evita inecarea cu voma. In cazul in care pacientul nu prezinta varsaturi, cel care acorda primul ajutor in caz de intoxicatie trebuie sa induca voma, pentru a facilita eliminarea toxinelor din stomac.

O astfel de situatie constituie urgenta medicala, astfel ca este de preferat ca primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara cu ciuperci sa fie acordat de personal specializat. Pentru aceasta trebuie solicitat ajutor la numarul de urgente 112, astfel incat pacientul sa fie transportat in cel mai scurt timp la spital.

Aici, primul ajutor in caz de intoxicatie alimentara consta in administrarea de spalaturi gastrice si medicamente specifice pentru absorbirea sau neutralizarea toxinelor, perfuzii pentru hidratare, iar daca este cazul, tratament pentru sustinerea functiilor hepatice si renale.