Regim alimentar pentru glanda suprarenala. Alimente ce sustin buna functionare a glandelor suprarenale

Un regim alimentar echilibrat este o componenta importanta a unui stil de viata sanatos, contribuind la functionarea normala a organelor din corp, printre care se numara si glanda suprarenala. Aceasta este un organ endocrin pereche, care produce hormoni necesari pentru diverse procese vitale care au loc in organismul uman. Pentru a-si indeplini rolurile, glanda suprarenala are nevoie de anumite substante nutritive care ii pot fi asigurate prin intermediul unui regim alimentar adecvat, iar din acest articol veti putea afla in ce consta un astfel de regim si ce elemente nutritive trebuie sa contina. De asemenea, va vom prezenta o sugestie de meniu in cadrul unui regim alimentar pentru glanda suprarenala si va vom spune si care sunt alimentele de care trebuie sa va feriti.

Glanda suprarenala si rolul sau in organism

Glanda suprarenala este un organ pereche, asadar in organism exista doua astfel de glande, situate deasupra fiecarui rinichi. Glanda suprarenala din partea stanga este asemanatoare ca forma si dimensiune cu un bob de fasole, in timp ce glanda din dreapta are o forma triunghiulara, dar dimensiuni similare celei din stanga.

O glanda suprarenala este alcatuita din doua parti distincte, respectiv  zona corticala, formata din stratul exterior, si zona medulara, reprezentata de stratul interior. Prin cele doua parti distincte, atat glanda suprarenala stanga cat si cea dreapta secreta hormoni, constituind astfel doua componente importante ale sistemului endocrin.

Principalii hormoni produsi de glanda endocrina sunt:

• Cortizolul – secretat in zona corticala, ajuta organismul sa faca fata stresului;
• Aldosteronul – este produs tot in zona corticala si regleaza tensiunea arteriala prin controlul echilibrului dintre sodiu si potasiu;
• Androgenii – sunt precursori ai hormonilor sexuali, produsi  in zona corticala;
• Adrenalina si noradrenalina – hormoni produsi de glanda suprarenala in zona medulara, care induc reactia de tip „lupta sau fugi”  in fata unui pericol iminent, crescand tensiunea arteriala, ritmul cardiac si productia de energie.

Elemente nutritive necesare intr-un regim alimentar pentru glanda suprarenala

Pentru a functiona normal si a produce in cantitati optime hormonii despre care am amintit mai sus, glanda suprarenala are nevoie de resurse precum si de protectie impotriva unor factori nocivi care ii pot perturba activitatea. Toate acestea ii pot fi asigurate printr-un regim alimentar adecvat care sa contina in cantitati suficiente anumit elemente nutritive, dupa cum urmeaza:

• Carbohidrati complecsi – furnizeaza energie datorita glucozei pe care o contin si pe care o elibereaza lent pentru a fi folosita ca principala resursa energetica de catre celule, inclusiv cele din structura glandei suprarenale;
• Proteine slabe – un regim alimentar  trebuie sa asigure un aport optim de proteine, intrucat acestea furnizeaza organismului aminoacizi de care glanda suprarenala are nevoie pentru a produce hormoni;
• Grasimi nesaturate – in afara de aminoacizi, glanda suprarenala are nevoie si de grasimi pentru a produce hormoni dar si pentru a absorbi vitamine liposolubile si a reduce procesul inflamator;
• Minerale – un regim alimentar adaptat nevoilor glandei suprarenale trebuie sa vina cu un aport bogat de magneziu, fier, zinc, potasiu si sodiu, care sustin productia de hormoni;
• Vitamine – glanda suprarenala are nevoie in mod special de vitamina C, care ajuta la producerea hormonilor si o protejeaza impotriva stresului oxidativ, vitamine din complexul B implicate si ele in productia de hormoni si reglarea metabolismului celular si vitamina D – un nutrient important pentru intregul sistem endocrin;
• Antioxidanti – un regim alimentar bogat in antioxidanti protejeaza glanda renala impotriva daunelor produse de stresul oxidativ, mai precis de actiunea unor compusi numiti radicali liberi, care modifica structura si functionalitatea celulelor.
• Probiotice – sunt bacterii care fac parte din flora intestinala, dar care prin actiunea lor influenteaza in mod pozitiv si productia de hormoni.  

Alimente recomandate intr-un regim alimentar pentru glanda suprarenala

Un regim alimentar adecvat pentru sanatatea glandei suprarenale nu este unul restrictiv, bazandu-se in mare pe principiile unei diete echilibrate. Exista o multitudine de alimente care contin elementele nutritive benefice pentru glanda suprarenala, iar in cele ce urmeaza va aratam care sunt acestea.

• Cereale integrale – sunt cea mai importanta sursa de carbohidrati complecsi, motiv pentru care nu trebuie sa lipseasca dintr-un astfel de regim alimentar. Spre deosebire de carbohidratii simpli din cerealele rafinate si dulciuri, carbohidratii complecsi nu elibereaza dintr-o data intreaga cantitate de glucoza pe care o contin, ci fac acest lucru treptat pe masura ce glucoza este absorbita in celule, furnizand astfel energie in mod constant si evitandu-se varfurile glicemice care pot afecta functionarea glandei suprarenale;
• Peste gras – somonul, macroul, tonul, heringul si sardinele sunt specii de peste recomandate intr-un astfel de regim alimentar, datorita continutului ridicat de acizi grasi Omega-3, care sunt grasimi nesaturate benefice pentru glanda suprarenala. De asemenea, pestele gras este si o importanta sursa de proteine;
• Nuci si seminte – sunt o alta sursa de grasimi nesaturate, continand totodata si proteine, alaturi de vitamine din complexul B,  magneziu, zinc, seleniu si cupru;
• Legume si fructe – sunt baza oricarui regim alimentar sanatos, intrucat reprezinta principala sursa naturala de minerale si vitamine. In cazul de fata se recomanda in principal consumul de citrice, fructe de padure, mere, visine, gutui si cirese, care contin vitamina C alaturi de alti nutrienti esentiali. Din categoria legumelor se recomanda in special verdeturile si cruciferele datorita continutului de minerale, dar si ardeii, grasi gogosarii rosiile, datorita aportului de vitamine. In acelasi timp, atat fructele cat si legumele sunt surse bogate in antioxidanti.
• Carne slaba – un astfel de regim alimentar trebuie sa includa si carne, intrucat aceasta este principala sursa de proteine. Se recomanda carnea de pasare consumata fara piele intrucat aceasta are un continut scazut de grasimi saturate, care nu sunt benefice pentru organism.
• Alimente fermentate – laptele batut, iaurtul, chefirul, sana, borsul si muraturile contin probiotice si de aceea trebuie incluse la randul lor intr-un astfel de regim alimentar.

Exemplu de meniu pentru o zi

Pe baza alimentelor recomandate, un meniu pentru o zi adaptat acestui regim alimentar poate arata astfel:

• Mic dejun: Fulgi de  ovaz cu iaurt, seminte de chia, nuci, afine si scortisoara;
• Gustare: Un bol cu nici si seminte;
• Pranz: Somon la cuptor sau piept de pui la gratar cu orez brun si broccoli;
• Gustare: Smoothie verde cu spanac, mar, castravete si seminte de in;
• Cina: Mancare de conopida cu sos de rosii si turmeric.

Ce alimente trebuie sa evitati in regimul alimentar pentru glanda suprarenala

Ca in orice regim alimentar, exista si anumite alimente care trebuie excluse de la consum sau consumate rar si cu moderatie. Si de aceasta data e vorba de alimente nerecomandate in general, din cauza aportului nutritional scazut si continutului crescut de calorii si substante nocive pentru organism. Lista acestor alimente include:

• Grasimi saturate – in aceasta categorie intra carnea grasa, lactatele nedegresate si orice alimente care contin cantitati mari de grasime de origine animala;
• Dulciuri – au un aport caloric ridicat si cauzeaza cresteri bruste ale glicemiei, ce pot deregla functionarea sistemului endocrin;
• Alimente procesate industrial – contin cantitati mari de sare si aditivi alimentari care pot cauza dezechilibre hormonale si totodata pot afecta functiile hepatice si renale;
• Prajeli – in timpul procesului de prajire in uleiuri vegetale se formeaza grasimi nocive numite grasimi trans care, la fel ca grasimile saturate, au un aport caloric ridicat si contribuie la cresterea nivelului de colesterol rau (LDL), cu efecte negative asupra tensiunii arteriale si a secretiei de hormoni care o regleaza;
• Alimente si bauturi care contin cofeina – cofeina stimuleaza glanda suprarenala iar administrata in mod constant duce la suprasolicitarea acesteia si dereglarea productiei de hormoni.