In primul rand, este important sa intelegem faptul ca bromelaina este o enzima cu rol in descompunerea proteinelor. Aceasta enzima este recunoscuta pentru calitatile ei in facilitarea digestiei si in combaterea inflamatiilor, precum si pentru faptul ca poate sa coaguleze laptele. Bromelaina poate sa fie extrasa atat din fructul cat si din tulpina de ananas. In cazul suplimentelor alimentare care o contin, aceasta este extrasa din miezul fructului – pentru ca exista anumite diferente intre enzima extrasa din fructul proaspat si cea obtinuta din tulpina sau din miezul ananasului. De asemenea, bromelaina este folosita si in bucatarie pentru marinarea si fragezirea carnii.
Ce este bromelaina?
Practic, bromelaina este alcatuita dintr-un amestec de enzime cu efecte active la nivelul intregului organism. Proteazele si proteinazele sunt enzime cu rol in descompunerea proteinelor din organism, fiind parte a ingredientelor active continute de bromelaina. Bromelaina se foloseste in medicina ca si agent antiinflamator de mai multa vreme, insa exista studii recente care demonstreaza ca este foarte utila si pentru a trata tulburarile digestive. De asemenea, bromelaina este utila si in perioada de recuperare post – operatorie, pentru anumite afectiuni ale sinusurilor si pentru persoanele care isi doresc sa isi scada greutatea corporala.
Bromelaina – beneficii pentru sanatate
Datorita faptului ca bromelaina poate sa treaca de bariera digestiva, aceasta se absoarbe si trece mai departe in sange, ajungand sa aiba un rol benefic in multe parti ale organismului. Printre beneficiile pe care bromelaina le aduce din punct de vedere al digestiei se numara si reglarea Ph – ului. De asemenea, exista studii care arata ca aceasta enzima este implicata inclusiv in coagularea sangvina si in accelerarea procesului de cicatrizare a ranilor.
Favorizeaza tratarea problemelor de digestie
Atunci cand aveti probleme de digestie, bromelaina poate sa ajute la calmarea acestora. Este o enzima naturala care descompune proteinele, ajutand in acelasi timp organismul sa absoarba nutrienti si sa asimileze mai bine anumite medicamente. De asemenea, ajuta la reducerea inflamatiei de la nivelul colonului si este benefica in tratarea constipatiei, a arsurilor gastrice si a diareei.
Ajuta la diminuarea durerilor articulare
Datorita proprietatilor ei antiinflamatorii, bromelaina este utila in tratarea durerilor provocate de artroza si de artrita. De asemenea, se foloseste si in cazul durerilor si al umflaturilor provocate de entorse, luxatii sau leziuni musculare.
Ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare
Bromelaina este o enzima care favorizeaza fluidizarea sangelui si care previne acumularea de trombocite. In acest fel, se reduce riscul de aparitie a trombozei sau a constrictiei arteriale. Studii recente au aratat si faptul ca, in combinatie cu potasiu si magneziu, bromelaina poate sa scada riscul producerii unui al doilea infarct cu pana la 95%.
Este utila pentru scaderea greutatii corporale
Bromelaina ajuta in procesul de slabire datorita faptului ca imbunatateste digestia si pentru ca poate sa descompuna eficient grasimi si proteine. Pe de alta parte, ananasul are putine calorii si ofera senzatia de satietate, ceea ce il face sa fie un aliat excelent pentru tratarea obezitatii.