Ceaiul de cozi de cirese este unul dintre cele mai cunoscute remedii din fitoterapia traditionala romaneasca si europeana. De-a lungul timpului, a fost utilizat in special pentru sustinerea sanatatii rinichilor si a tractului urinar, datorita efectului diuretic natural.
„In ultimii ani, studiile au aratat ca aceste parti ale fructului contin numerosi compusi bioactivi cu proprietati antioxidante si antiinflamatoare, care ar putea avea efecte benefice si asupra metabolismului sau sanatatii vasculare, printre altele”, adauga dr. Ioana Scripca, medic rezident microbiologie medicala.
Totusi, este important de retinut ca ceaiul de cozi de cirese nu trateaza bolile si nu inlocuieste tratamentul recomandat de medic. Beneficiile sale sunt mai degraba complementare, si nu substituente, unui stil de viata sanatos.
Cum se prepara ceaiul de cozi de cirese?
Cozile de cirese pot fi recoltate acasa, in perioada in care fructele sunt coapte. Acestea se desprind de pe fruct, se verifica pentru a nu prezenta urme de mucegai sau deteriorare si se spala usor daca este necesar.
1.Pentru uscare:
- cozile se intind intr-un strat subtire, intr-un loc bine aerisit;
- se feresc de lumina directa a soarelui;
- se lasa la uscat cateva zile, pana devin complet deshidratate;
- ulterior se pastreaza intr-un recipient inchis ermetic, intr-un loc uscat.
2.Ceaiul de cozi de cirese se prepara foarte simplu:
- se folosesc aproximativ 1–2 linguri de cozi uscate la 250–300 de mililitri de apa;
- apa se aduce la punctul de fierbere;
- cozile se fierb aproximativ 5–10 minute;
- se lasa la infuzat inca 10 minute;
- se strecoara inainte de consum.
In general, se consuma 1–2 cani de ceai de cozi de cirese pe zi, iar utilizarea indelungata este recomandata doar dupa sfatul medicului sau al farmacistului.
Ce contin cozile de cirese?
Desi sunt considerate adesea un produs secundar al fructului, cozile de cirese contin numerosi compusi biologic activi. Printre cei mai importanti se numara:
- polifenoli;
- compusi fenolici;
- flavonoide;
- antocianine (in cantitati mai reduse decat in fruct);
- taninuri;
- acizi organici;
- saruri minerale;
- potasiu;
- urme de derivati ai acidului salicilic;
- fibre vegetale.
Aceste substante sunt responsabile pentru proprietatile antioxidante, diuretice si antiinflamatoare pe care le are ceaiul de cozi de cirese, proprietati observate in multe studiile experimentale.
Ce beneficii are consumul de ceai de cozi de cirese?
Consumul de ceai de cozi de cirese a fost asociat cu numeroase beneficii pentru sanatate.
„Totusi, ar fi gresit ca aceste beneficii sa fie puse doar pe seama consumului de ceai de cirese. Mai degraba, este vorba despre integrarea acestui obicei, acela de a bea ceai, si nu doar ceai de cozi de cirese, intr-un stil de viata cat mai sanatos”, ne explica dr. Ioana Scripca.
3.Poate contribui la reducerea stresului oxidativ
Cozile de cirese contin polifenoli si alti antioxidanti care neutralizeaza radicalii liberi. Prin limitarea stresului oxidativ, acesti compusi pot contribui la protejarea celulelor impotriva deteriorarii asociate procesului de imbatranire si anumitor boli cronice.
4.Are un efect diuretic natural
Acesta este cel mai cunoscut beneficiu al consumului de ceai de cozi de cirese. Prin stimularea eliminarii urinei, poate contribui la:
- reducerea retentiei de apa;
- eliminarea excesului de lichide;
- diminuarea senzatiei de picioare umflate la unele persoane.
Efectul este considerat relativ scazut si nu trebuie comparat cu actiunea medicamentelor diuretice prescrise de medic.
5.Poate sustine sanatatea tractului urinar
In medicina traditionala, ceaiul de cozi de cirese este utilizat de mult timp pentru sustinerea functiei urinare.
„Consumul de ceai de cozi de cirese hidrateaza, ca atare, ceea ce va favoriza eliminarea urinei si poate sustine confortul tractului urinar. Totusi, nu trateaza infectiile urinare si nu inlocuieste antibioticele atunci cand acestea sunt necesare”, ne explica dr. Ioana Scripca.
6.Poate avea efect antiinflamator
Studiile experimentale sugereaza ca extractele din cozi de cirese pot reduce activitatea unor mediatori implicati in inflamatie. Acest efect este atribuit in principal polifenolilor si flavonoidelor, insa sunt necesare mai multe studii clinice pentru confirmarea beneficiilor la om.
7.Ar putea contribui la mentinerea sanatatii pielii
Cercetarile de laborator au aratat ca extractele din cozi de cirese pot inhiba enzime precum colagenaza si hialuronidaza.
„Aceste enzime participa la degradarea colagenului si a acidului hialuronic, doua componente importante pentru elasticitatea si hidratarea pielii. Deocamdata, aceste rezultate provin in principal din studii experimentale”, adauga dr. Ioana Scripca.
8.Poate sustine controlul glicemiei
Unele cercetari au evidentiat faptul ca polifenolii din cozile de cirese pot inhiba enzime digestive precum:
- alfa-amilaza;
- alfa-glucozidaza.
„Prin acest mecanism, digestia carbohidratilor poate fi incetinita, ceea ce ar putea contribui la o crestere mai lenta a glicemiei dupa masa. Aceste efecte nu inlocuiesc tratamentul diabetului zaharat, bineinteles”; explica dr. Ioana Scripca.
9.Poate proteja celulele intestinale impotriva stresului oxidativ
Studiile efectuate pe modele experimentale au aratat ca extractele din cozi de cirese reduc stresul oxidativ la nivelul celulelor intestinale. Acest efect ar putea contribui la protejarea integritatii mucoasei intestinale si la limitarea inflamatiei produse de radicalii liberi.
10.Poate sustine metabolismul acidului uric
Unele cercetari sugereaza ca anumite substante din cozile de cirese pot inhiba partial enzima xantin-oxidaza.
„Aceasta participa la formarea acidului uric, motiv pentru care ceaiul este utilizat traditional de unele persoane care au valori crescute ale acidului uric. Totusi, dovezile clinice sunt inca limitate, iar tratamentul gutei trebuie stabilit de medic”, adauga dr. Ioana Scripca.
11.Poate sustine sanatatea metabolica si cardiovasculara
Polifenolii sunt asociati cu efecte favorabile asupra functiei vasculare si metabolismului. In cadrul unui stil de viata sanatos, consumul moderat de ceai de cozi de cirese poate face parte dintr-o alimentatie bogata in compusi antioxidanti, fara a reprezenta insa un tratament pentru bolile cardiovasculare.
12.Poate limita peroxidarea lipidelor
Peroxidarea lipidelor reprezinta un proces prin care grasimile din organism sunt degradate sub actiunea radicalilor liberi. Infuziile din cozi de cirese au demonstrat, in studii experimentale, capacitatea de a reduce acest fenomen, ceea ce poate contribui la protectia membranelor celulare impotriva stresului oxidativ.
Care sunt contraindicatiile consumului de ceai de cozi de cirese?
Desi este considerat sigur pentru majoritatea adultilor sanatosi atunci cand este consumat cu moderatie, exista situatii in care consumul de ceai de cozi de cirese trebuie facut cu prudenta. Se recomanda evitarea sau utilizarea doar dupa recomandarea medicului in urmatoarele cazuri:
Insuficienta renala
Persoanele cu boala cronica de rinichi sau functie renala redusa ar trebui sa evite consumul frecvent de ceai de cozi de cirese, deoarece efectul diuretic poate modifica echilibrul hidric si electrolitic.
Sarcina si alaptare
Nu exista suficiente studii care sa confirme siguranta consumului de ceai de cozi de cirese in timpul sarcinii si alaptarii. Din acest motiv, consumul nu este recomandat in aceste perioade.
Copii mici
Din cauza lipsei datelor privind siguranta si a particularitatilor functiei renale la copiii mici, ceaiul de cozi de cirese nu este recomandat fara a consulta medicul inainte.
Interactiuni medicamentoase
Consumul de ceai de cozi de cirese trebuie facut cu prudenta daca pacientul urmeaza tratament cu:
- diuretice, deoarece efectul de eliminare a lichidelor poate deveni excesiv;
- anticoagulante, deoarece cozile de cirese contin urme de precursori ai acidului salicilic, existand un risc teoretic de interactiune.
Risc de deshidratare
Datorita efectului diuretic, consumul insuficient de apa, chiar daca persoana bea ceai de cozi de cirese, poate favoriza deshidratarea. Acest lucru este mult mai probabil in sezonul cald sau daca persoana face efort fizic intens.
Intrebari frecvente:
Pentru ce e bun ceaiul de cozi de cirese?
Ceaiul de cozi de cirese este consumat traditional pentru sustinerea sanatatii rinichilor si a tractului urinar, reducerea retentiei de apa si sustinerea eliminarii acidului uric. De asemenea, datorita continutului de antioxidanti, ceaiul de cozi de cirese contribui la limitarea stresului oxidativ si a inflamatiei.
Este ceaiul de cozi de cirese bun pentru slabit?
Nu exista dovezi ca ceaiul de cozi de cirese determina scadere in greutate prin arderea grasimilor. Eventuala reducere a greutatii este legata de eliminarea excesului de apa din organism, nu de diminuarea tesutului adipos.
Care sunt beneficiile ceaiului de cozi de cirese si matase de porumb?
Ambele plante au efect diuretic usor si sunt utilizate traditional pentru sustinerea functiei urinare. Asocierea dintre ceaiul de coz de cirese si cel de matase de porumb poate favoriza eliminarea lichidelor si poate contribui la reducerea retentiei de apa, insa trebuie utilizata cu prudenta de persoanele care iau diuretice sau au boli renale.
Bibliografie:
Babota M, Vostinaru O, Paltinean R, Mihali C, Dias MI, Barros L, Ferreira ICFR, Mocan A, Crisan O, Nicula C, Crisan G. Chemical Composition, Diuretic, and Antityrosinase Activity of Traditionally Used Romanian Cerasorum stipites. Front Pharmacol. 2021 May 11;12:647947. doi: 10.3389/fphar.2021.647947. PMID: 34045959; PMCID: PMC8144643. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8144643/
Barreto-Peixoto JA, Silva C, Costa ASG, Álvarez-Rivera G, Cifuentes A, Ibáñez E, Oliveira MBPP, Alves RC, Martel F, Andrade N. A Prunus avium L. Infusion Inhibits Sugar Uptake and Counteracts Oxidative Stress-Induced Stimulation of Glucose Uptake by Intestinal Epithelial (Caco-2) Cells. Antioxidants (Basel). 2023 Dec 29;13(1):59. doi: 10.3390/antiox13010059. PMID: 38247483; PMCID: PMC10812648. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10812648/
Beconcini D, Felice F, Fabiano A, Sarmento B, Zambito Y, Di Stefano R. Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties of Cherry Extract: Nanosystems-Based Strategies to Improve Endothelial Function and Intestinal Absorption. Foods. 2020 Feb 17;9(2):207. doi: 10.3390/foods9020207. PMID: 32079234; PMCID: PMC7074069. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7074069/
Garcia-Mazcorro JF, Lage NN, Mertens-Talcott S, Talcott S, Chew B, Dowd SE, Kawas JR, Noratto GD. Effect of dark sweet cherry powder consumption on the gut microbiota, short-chain fatty acids, and biomarkers of gut health in obese db/db mice. PeerJ. 2018 Jan 3;6:e4195. doi: 10.7717/peerj.4195. PMID: 29312822; PMCID: PMC5756454. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5756454/
García-Villegas A, Fernández-Ochoa Á, Alañón ME, Rojas-García A, Arráez-Román D, Cádiz-Gurrea ML, Segura-Carretero A. Bioactive Compounds and Potential Health Benefits through Cosmetic Applications of Cherry Stem Extract. Int J Mol Sci. 2024 Mar 27;25(7):3723. doi: 10.3390/ijms25073723. PMID: 38612532; PMCID: PMC11011441. https://www.mdpi.com/1422-0067/25/7/3723
Van der Werf R, Walter C, Bietiger W, Seyfritz E, Mura C, Peronet C, Legrandois J, Werner D, Ennahar S, Digel F, Maillard-Pedracini E, Pinget M, Jeandidier N, Marchioni E, Sigrist S, Dal S. Beneficial effects of cherry consumption as a dietary intervention for metabolic, hepatic and vascular complications in type 2 diabetic rats. Cardiovasc Diabetol. 2018 Jul 20;17(1):104. doi: 10.1186/s12933-018-0744-6. PMID: 30029691; PMCID: PMC6054718. Link: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6054718/